Plus la terre contient de formes de vie, plus la vie sous toutes ses formes est
protégée.
Frank Herbert (Le cerveau vert)
Index général du blog: clic ici Je vais bientôt le mettre à jour. Mieux vaut passer par les catégories pour l'instant!
Index green cosmétique: clic ici Idem…
Mon choix cosméto favori parmi les recettes du blog clic ici
La vallée de feu (valley of fire) dans le Névada à une heure de route de Las Vegas déploie des ocres somptueux et des rochers aux formes biscornues créées par l'érosion. Un palais des mirages à ciel ouvert.
Comme il avait plu très violemment les jours précédents, j'ai pu ramasser dans un éboulis un petit morceau de grès ocre détaché d'un rocher et je
l'ai rapporté en France. (Sinon, je n'aurais rien touché… c'est un parc protégé).
Le morceau pèse 200g
La teinte est si magnifique que je me suis attelée à en extraire les pigments.
Un conseil: éloigner quiconque risque d'être effayé par le désordre né des manipulations.
J'ai d'abord dilué le morceau dans de l'eau déminéralisée.
J'ai filtré une première fois pour ôter les plus gros résidus.
Saladier avant le passage au sèche cheveux
Ensuite, j'ai décanté à de très nombreuses reprises pour recueillir la poudre, car elle est particulièrement fine. J'en ai versé en fines couches dans des saladiers et j'ai séché les parois … au sèche cheveu pour accélérer.
Une partie a pu étre versée sur du papier sulfurisé et a séché en deux jours à l'air avant d'être réduite en poudre fine dans un mortier en acier.
Le résultat: un pigment ocre rouge particulièrement fin… à tester dans les savons?
Composition de la terre: il s'agit de grès rouge (appelé aztec sandstone) riche en oxydes ferreux.
lien ici
Lors d'une virée éclair aux Etats-Unis, j'ai eu la chance de faire deux incursions -non moins éclair- dans le désert.
Non, je n'ai pas cueilli de plantes, c'était en zone protégée mais j'en ai découvert quelques unes qui m'ont bien inspirée.
Le johua tree ou arbre de Josué
(Yucca brevifolia) de la famille des agaves.
C'est donc une variété de yucca comme l'indique son nom latin. Les bourgeons floraux, les fleurs et les fruits sont comestibles; les feuilles servent à faire de la corde, les racines ont des vertus tinctoriales. Il pousse, très lentement, dans le désert mojave et il doit son petit nom aux Mormons, férus de récits bibliques; selon eux, ses branches semblaient désigner le ciel avec le même élan que Josué montrant la terre promise…
En haut à droite, on aperçoit le tronc qui semble poilu-cotonneux, en fait, les poils sont durs comme
des écailles
Liens
Voir ici (en anglais) et ici (en français)
jp le gourmand du blog olhar feliz cuisine les fleurs de yucca ici, ici, ici
et ailleurs encore.
Depuis que je l'ai lu, je convoite les fleurs de yucca qui poussent dans les jardins publics en Bretagne…
Buissons blancs de brittle bruches
Le brittle bruch
(Encelia farinosa) de la famille des astéracées, c'est une plante amie des
déserts
Elle affiche en buissonnant des feuilles veloutées d'un vert très pâle proche de la teinte de la sauge grecque au séchage. Parfum amer.On en extrait
une résine que les indiens utilisaient comme encens. Ses feuilles et fleurs mâchées étaient appliquées en cataplasmes antalgiques.
Liens
En français ici
Propriétés médicinales (en anglais) ici
(Les indiens tongvas vivaient sur le côte ouest, californienne)
La photo n'est pas terrible car j'ai dû beaucoup l'agrandir pour qu'on puisse bien distinguer
les deux ocotillos encadrant l'hélicoptère.
L'ocotillo
(Fouquieria splendens) famille des fouquiéracées
Un drôle d'arbuste constitué de sortes de bâtons maigrichons. Il fleurit au printemps en rouge-orangé ( je n'ai pas vu) et produit alors des toutes
petites feuilles vite caduques. Ses tiges filiformes sont parfois utilisées en clôture. Usage médicinal : en teinture contre les congestions pelviennes.
Liens
En français ici
Propriétés médicinales ( en anglais) ici
On dirait des trolls du désert
Le california barrel
(Ferocactus cylindraceus), une cactée
Ils m'ont beaucoup plu, on aurait dit des peluches piquantes… Ses fleurs et ses fruits sont comestibles, et en cas d'urgence, on peut se réhydrater en mâchonnant la pulpe très juteuse (sans les épines bien sûr! )
un joli petit couple…
liens
en français ici
-pour ses utilisations (en anglais) ici
.
… encore en vadrouille -jusqu'au 8 octobre-
… mais toujours pas rentière 
Je ne peux hélàs y assister car je voyage lundi matin très tôt, mais pour tous ceux qui habitent dans le coin ou qui peuvent faire le déplacmeent, je recommande vivement cette fête qui réunit pendant deux jours les producteurs de plantes médicinales du syndicat des Simples.
voir ici
pour connaitre le programme autour du théme de cette année: "Des plantes et des femmes".
Pendant deux jours, il y a :
-des conférences autour du thème choisi.
L'une sur "le lys et les femmes", par l'herboriste américaine Julia Graves m'aurait vraiment bien tenté.
-de nombreux ateliers (savonnerie avec des plantes, teintures végétales, cuisine sauvage, cosmeto, etc. ) et des sorties botaniques sur le
terrain, sur réservation.
-des spectacles musicaux, de théatre, etc
-des stands de pépiniéristes bio et de libraires spécialisés
- sans oublier le marché des producteurs de Simples qui proposent les meilleures plantes que je connaisse soit sous forme brute, soit transformées. Et comme souvent ils n'ont pas de site de vente internet, c'est vraiment l'occasion de faire un marché de rêve
lieu de la manifestation: Ile-de-Vassivière en Limousin (87)
C'est sur une île, il y a donc un petit bateau pour y accoster.
RENSEIGNEMENTS ET RÉSERVATIONS :
Maison de Vassivière
Agence Locale de Tourisme
Auphelle, Lac de Vassivière - 87470 Peyrat le Château
Tél : 05 55 69 76 70 - Fax : 05 55 69 23 98
émail: maisonvassiviere@orange.fr
Didymes, en Turquie, fut un grand sanctuaire consacré au dieu Apollon. Une pythie y prédisait l'avenir comme à Delphes en Grèce, également dédiée à Apollon. Et comme à Delphes, la pythie de Didymes croquait du laurier avant de parler en état de transe…
Cette histoire m'a toujours intriguée car à ma connaissance, le laurier n'est pas un hallucinogène. Onparle dans les vieux textes de devins daphnophages ("mangeurs de laurier"). Peut être qu'en réalité, il éclaircissait et aiguisait les idées: les feuilles de laurier ont des propriétés excitantes… Leur mastication fait aussi saliver, ce qui devait contribuer à fluidifier la parole des pythies!
Le laurier est très présent à Didymes, c'est le seul temple où il est représenté stylisé en frises sur les monuments.
Plante originaire d'Asie Mineure, le laurier (laurus nobilis en latin) s'appelait et s'appelle encore Daphné en grec, du nom de la
nymphe que coursa en vain Apollon tombé amoureux d'elle. J'aime beaucoup cet épisode de la mythologie. Apollon s'était moqué du Dieu Amour, lequel lui joua un mauvais tour. Il le transperça d'une
flèche pour le rendre amoureux, tandis qu'il envoyait une autre flèche à Daphné pour qu'au contraire, elle ne puisse l'aimer. Courses effrénées dans les bois. Daphné supplia son père, également
un dieu (des fleuves), ce qui facilite les tours de magie.
Récit de la scène et de la métamorphose selon Ovide (la citation est un peu longue, mais si belle et évocatrice… C'est une vieille traduction de 1806, voir ici):
" O mon père, secourez-moi ! ô terre, ouvre-moi ton sein, ou détruis cette beauté qui me devient si funeste" ! À peine elle achevait cette prière, ses membres s'engourdissent; une écorce légère presse son corps délicat; ses cheveux verdissent en feuillages; ses bras s'étendent en rameaux; ses pieds, naguère si rapides, se changent en racines, et s'attachent à la terre : enfin la cime d'un arbre couronne sa tête et en conserve tout l'éclat. Apollon l'aime encore; il serre la tige de sa main, et sous sa nouvelle écorce il sent palpiter un cœur. Il embrasse ses rameaux; il les couvre de baisers, que l'arbre paraît refuser encore : "Eh bien ! dit le dieu, puisque tu ne peux plus être mon épouse, tu seras du moins l'arbre d'Apollon. Le laurier ornera désormais mes cheveux, ma lyre et mon carquois".
Ce n'est pas Daphné, mais une belle inconnue ailée avec sa jupe en feuilles d'acanthe, on reste dans le végétal … (chapiteau à
Didymes)
Depuis des années, je prépare des macérats huileux avec les feuilles de laurier. Je les fais au bain-marie à chaud dans de l'huile
d'olive. Au fil du temps, j'ai affiné la technique. J'ai remarqué que si le laurier est trop frais, il crache trop d'eau, donc je le fais- à peine - sécher au préalable; je le déchiquète à la
main et j'ajoute souvent des pétales de rose pour adoucir l'odeur et parfois du thé ou du rooïbos vert anti-inflammatoires. Car j''utilise ce macérat comme anti-inflammatoire. Pourtant en
relisant les livres de phyto avant d'écrire cet article, j'ai découvert que ce sont surtout les baies qui ont cette propriété! Jean Palaiseul (dans: Nos grands mères savaient… livre de
poche) donne ainsi une recette de macérat de feuilles fraiches+de baies sèches dans de la graisse de porc contre les rhumatismes.
Pourtant, mon macérat fonctionne très bien… j'en fais et j'en refais.
C'est une plante si banale et facile à trouver qu'on l'oublie parfois, pourtant, je la trouve vraiment efficace.
James A. Duke, l'ethnobotaniste américain dont j'aime beaucoup le livre de vulgarisation Le pouvoir des plantes (Marabout) cite le laurier pour lutter contre les migraines. Il suggère dans ce cas une infusion feuilles de laurier-grande camomille (tanacetum parthenium).
L'huile de baies de laurier utilisée dans les savons d'Alep vient souvent de Turquie, mais je n'ai pas eu le temps d'en
chercher.
Deux fruits méditerranéens qui ont souvent croisé mon chemin lors d'un tout récent périple en
Turquie.
La grenade
Ses propriétés anti oxydantes lui donnent une côte d'enfer. J'ai vu dans la campagne plein de petits grenadiers, plantés à coup sûr il n'y a pas si longtemps et couverts de fruits énormes.
Grenadiers à Kaunos.
En lisant un peu à propos de ce fruit, j'ai découvert que son nom latin (punica granatum) la rattachait au monde antique, punica c'est punique, c'est à dire carthaginois. L'auteur romain Pline l'Ancien l'appelait la pomme de Carthage, les meilleurs fruits consommés à Rome venant de Phénicie ou de Carthage.
Nar est le nom turc de la grenade, suyu signifie jus.
Le jus des grenades turques est d'un rouge très vif. En revanche, celui que l'on vend dans les rue de Bangkok n'affiche qu'un rose léger.
Hors sujet mais si
beau que je l'affiche quand même: tombes rupestres lyciennes de Kaunos, à flanc de montagne, au dessus des champs de grenadiers.
La grenade appartient à la famille des Punicacées (une famille dont elle est le seul membre), rattachée désormais à celle des
Lythracées, où l'on trouve le henné, la salicaire ou la chataigne d'eau.
*Ici,j'aime beaucoup ajouter des grains de grenade pour acidifier une salade et notamment le boulgour. J'en glisse aussi dans les salades de fruit (agrumes notamment), avec un soupçon de fleurs d'oranger comme faisait ma grand mère.
Eplucher une grenade
Pour ne pas trop se noircir les doigts (la peau des grenades est particulièrement tannique), éplucher le fruit qu'on a coupé au préalable en gros quartiers (j'utilise un couteau costaud et je pose la grenade sur une planche) sous un filet d'eau au dessus d'un saladier placé dans l'évier. On ôte ensuite plus facilement les peaux blanches amères qui remontent à la surface de l'eau.
Voir chez j.p en son jardin royaume portugais une technique très proche ici
Autres liens sur la grenade à ne pas manquer:
* Un article très documenté sur la grenade en Turquie, et l'occasion de découvrir un blog passionnant consacré à ce pays. voir ici
*Un texte bien écrit et plein d'informations ici
La figue
figues au séchage
Lors de ma balade en Turquie, je suis passée par la région d'Ortaklar, couverte de figuiers.
je les ai goûtées à ce stade…
C'était le moment de la récolte, les fruits séchaient sur des claies au soleil, avant d'être triés par qualité. Les meilleures figues, encore moelleuses, offrant un goût encore proche du fruit frais, une merveille.
Tri minutieux et un peu fastidieux
Un peu d'étymologie à partir de son nom latin (ficus carica) m'a fait découvrir que la figue se rattachait à la Carie, nom antique de la région d'Asie mineure où est situé Ortaklar: en plein dans le vif!
… jusqu'au 19 septembre
Découvrir une nouvelle adresse pour s'approvisionner en -bons- ingrédients est toujours un grand plaisir … alors trois d'un coup, on nage dans la félicité…
Heliocosm
Sur son blog, Kat a raconté à la perfection son coup de cœur
justifié pour cette nouvelle adresse. La beauté du lieu avec ses magnifiques placards de bois pâle, la qualité des ingrédients, l'éthique, la conviction et la gentillesse de ses créateurs Clément
et Aurore: on met tout dans une éprouvette, et abracadabra… on obtient un trésor. Ceux et celles qui dénigrent la cosméto bio ou maison parce qu'elle serait ringarde devraient aller y
faire un tour tant c'est un concentré de modernité élégante et d'engagement responsable.
L'installation pour les ateliers m'a fait pâlir de concupiscence. Pour les ingrédients, je m'étais jurée d'être sage… c'est un serment à moitié tenu. L'HE de géranium est une merveille olfactive (très nette, fleurie, avec une imperceptible touche poivrée). Et l'hydrolat de lavande, pour une fois… sent la lavande, car seules les sommités fleuries ont été distillées, et non toute la plante. Comme mes placards renferment plus d'un hydrolat de rose, j'ai résisté mais l'hydrolat proposé est exquis, tout comme l'eau de fleur d'oranger. Les parfums utilisés pour les produits créés lors des ateliers ont été élaborés à Grasse.
Il y a juste quelques actifs proposés, choisis avec grand soin. Bref, j'ai eu aussi un énorme coup de cœur.
Heliocosm, 25 rue Hérold, 75001
tel. 01 42 36 86 67
Lu-sa: 10h30-19h30
dim 14h-17h
site: www.heliocosm.com
Ma terre première
J'ai découvert cet été cette adresse ouverte en octobre 2010, mais comme la boutique était fermée en août, j'ai préféré attendre pour en parler. C'est un beau rendez-vous pour les amies et passionnées de la phyto (n'est-ce pas ma chère Mlk?) car Delphine, sa créatrice diplomée de l'ARH (association pour le renouveau de l'herboristerie) a fait le choix audacieux et courageux de privilégier les petits producteurs et notamment ceux qui adhèrent au syndicat des Simples. Compte tenu d'un cahier des charges rigoureux, ils produisent, ramassent ou transforment des plantes d'une très grande qualité. Je trouve que mêmes séchées, leurs plantes semblent encore vivantes.
On y trouve donc -en bio bien sûr- des hydrolats, des teintures, des plantes en vrac (très belle camomille romaine) d'excellentes compositions phyto en mélange, des huiles essentielles, de la cosmétique bio, des savons, ainsi qu'un rayon livres très bien choisi, des miels etc, des bijoux très gracieux en capim dourado, une fine fibre végétale aux reflets vraiment dorés.
A un moment où l'utilisation par les particuliers des plantes médicinales est débattue voire remise en question au niveau européen, (voir les explications sur le site du syndicat ici), il est vraiment important de soutenir des petits producteurs qui font bien leur métier, menacé, … ainsi que ceux et celles qui diffusent leurs prouits… d'autant qu'ils sont d'une qualité sans reproche.
Ma terre première
88 rue Oberkampf
75011
01 83 94 91 37
mardi-samedi 13h-20h
Huiles&Sens chez Nayenka
J'ai appris à cette occasion qu'en ghanéen Nayenka signifie cadeau de Dieu. Cette adresse ouverte à la fin de l'an dernier propose, dans un vaste espace très lumineux (plancher de bois clair) près des Halles, des lignes cosmétiques (conventionnelles ou non) surtout destinées aux peaux noires et métissées. J'en parle car on y trouve désormais aussi, réunis dans une petite armoire, une partie des produits du site Huiles & sens. En envoyant un mail, on peut même commander n'importe quel ingrédient proposé par Huiles& sens et venir le chercher à la boutique.
J'ai pu à peine discuter car il y avait une présentation avec plein de monde quand j'y suis passée; la vendeuse s'est même gentiment
excusée.
Nayenka
9 rue de Turbigo
75001
01 42 36 99 77
mail: contact@nayenka.com
site: www.nayenka.com
lundi-samedi: 11h-20h
J'ai reçu en cadeau des émulsifants maison à base de cire d'abeille et malgé un emploi du temps chargé, j'ai entamé des tests.
Ma fournisseuse attitrée en baies de sureau fraîches (mille mercis, Christine) avait aussi, entre autres surprises, glissé dans le paquet deux de ses émusifiants maison:
-de la cire d'abeille saponifiée
-un beurre dur d'abeille.
J'ai commencé par celui qui m'intrigue le plus: la cire d'abeille saponifée. Je m'y intéresse depuis fort longtemps car sa présence sur les INCI de
Weleda me titillait mes méninges à une époque où je ne savonnais pas encore.
J'ai eu le bonheur de tester les apimulse de Lolitarose, où sa cire d'abeille saponifiée maison donne beaucoup de rondeur à la série de crèmes qu'elle avait tentée.
Je voulais essayer autre chose: un démaquillant par exemple, où l'utilisation d'un émulsionnant facilite le nettoyage de la peau.
En cherchant avec quoi Weleda couplait sa cire saponifiée, j'ai découvert que dans certains produits, il y avait aussi de la lysolécithine, ce qui m'intéressait beaucoup dans une formule démaquillante douce car elle a des propriétés apaisantes.
Finalement j'ai imaginé une formule avec assez peu d'ingrédients: de l'huile de sésame très utile pour nettoyer une peau sèche, un HG pour
l'hydratation, un soupçon de teinture de ciste comme cicatrisant (idem pour le choix de la consoude en macérat), de l'argan pour l'effet régénérant, du jojoba pour sa polyvalence, et des HE et
CO2 simples et très douces pour le visage. On pourrait même simplifier encore en supprimant la teinture et en utilisant une seule huile (même si mélanger
les huiles est vraiment un plus en cosméto pour varier l'apport des acides gras).
(en g ou %)
Crème à la vanille pour la peau
phase 1
3 g cire d’abeille saponifiée
10g juile de jojoba bio
8g huile de sésame bio désodorisée
phase 2
1g teinture de ciste
46g eau de glacier
10g HG maison de vanille (dans hydrolat de rose)
xanthane non pesée
phase 3
2gtes elixir d’hématite
0,7g géogard
phase 4
5g huile d'argan bio
2g macérat de feuilles de consoude dans sésame désodorisé bio
3g lysolécithine
6 gtes CO2 camomille matricaire
1gte HE carotte bio
1gte HE géranium bio
1gte HE rose bio
acide lactique
Prévoir trois récipients stérilisés.
Dans le premier:
Faire fondre la phase 1 au bain-marie bouillant, la cire saponifiée fond à assez haute température, plus que la
simple cire m'a t'il semblé.
Dans le deuxième récipient:
Diluer eau et teinture de ciste, saupoudrer de xanthane, chauffer, ajouter l’HEG vanille
Fouetter au fouet magique puis au fouet à capuccino la phase 2 versée peu à peu sur la phase 1 fondue
Ajouter la phase 3
Dans le troisième récipient:
Verser le reste des huiles: argan, sésame à la consoude+ CO2 et He, ajouter la lysolécithine et touiller au fouet magique.
Verser peu à peu cette phase 4 sur le mélange précédent (1+2+3)en fouettant au fouet magique.
Rectifier le pH (trop basique pour la peau en raison de la présence de la cire saponifiée) avec de l’acide lactique au goutte à goutte.
La texture et la couleur sont exactement celles d'une crème anglaise… et les 10% d'HG de vanille font qu'elle a tout d'une crème anglaise à la vanille.
Je la teste en démaquillant, et comme elle sent très bon, je m'en tartine les mains et les bras, elle est très vite absorbée et ne laisse pas de trace blanche. Pour hydrater, je dirais que c'est parfait en demi-saison.
Pour se nettoyer le soir, ça fonctionne. Comme pour tous les démaquillants que j'utilise, j'essuie, puis je rince à l'eau ensuite. Avec cette technique, on peut avoir une sensation passagère de tiraillement, mais la peau se refait très vite.
Pont de brique orangé juste avant le crépuscule, Venise près des Fondamente nuove
Avant même de me lancer dans des savons mandarine, j'ai concocté toutes affaires cessantes un irrésistible sorbet, aussi minimaliste
que vénitien.
Pour deux personnes appréciant l'Apérol:
*4 oranges moyennes
*2 cuillerées à soupe de sirop de kitul, provenant de la sève d'un palmier; j'en trouve en boutique indienne. Il respecte bien le parfum des fruits et son indice glycémique n'est pas (trop) élevé.
*6 cuillerées à soupe d'Apérol
Peler les oranges à vif pour ôter leur peau blanche
Les découper en morceaux
Les mixer avec le sirop et l'Apérol.
Filtrer dans une passoire fine.
Turbiner 20mn. (Ou mettre en sorbetière)
La couleur est d'un mandarine quasi fluo, et l'orange et l'Apérol jouent à égalité.
Comme ce n'est pas trop sucré, c'est également très bon en apéritif…
http://www.forbidden-places.net/
Des mélodies qui me font planer:
http://troisptitspoints.net/
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