Des plantes au parfum, des voyages, des inspirations culinaires ou botaniques
27 Octobre 2006
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Dès que j'ai besoin de me changer les idées en ce moment, je fais une petite fournée de cookies… J'avais déjà mis la recette sur ce blog ici . Depuis, j'ai introduit une légère variation qui apporte vraiment une différence avec une légèreté imprévue,...
En savoir plus23 Octobre 2006
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Après avoir découvert les patisseries du mercredi de Lunemalo … qui renvoyaient au délicieux blog et aux non moins délicieuses recettes de Bergamote , je me suis mise à mon tour aux kipferl, irrésistibles petits gateaux délicats et friables. Comment résister,...
En savoir plus16 Septembre 2006
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Il y avait longtemps que je voulais essayer cette recette, qui aurait été mise au point par Hildegarde de Bingen, expérimentatrice médiévale chère à mon cœur. La recette proposée par ce site (lesjardinsdhildegarde), qui vend aussi les biscuits tout faits,...
En savoir plus20 Juin 2006
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Même à table, je suis souvent partagée entre mon attirance pour la Grêce et mon amour de l'Asie. Cette recette toute simple réconcilie le proche et l'Extrème Orient. Ce qu'on appelle «risogallo» en Grèce, c'est le riz au lait. J'en ai quelques souvenirs...
En savoir plus23 Avril 2006
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Dans la suite des expérimentations sucrées aux HE, une nouvelle recette testée… et approuvée par quelques gourmandes… Cookies citron-clémentine-matcha Pour 12 cookies environ 6 gouttes HE citron bio 60g farine bio (type 65) 45g flocons d’avoine gros (et...
En savoir plus17 Avril 2006
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Divers livres sur la cuisine aux huiles essentielles ont déjà été publiés… mais jusque là, tous ceux que j'avais feuilletés m'avaient laissée, si je puis dire, sur ma faim, tant ça sentait l'expérimentation à la va -vite. Ô joie et gourmandises… je viens...
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